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胞苷5'-磷酸二鈉鹽是胞苷5'-磷酸的鹽形式，是核酸的組成部分，已從酵母核酸中分離出來。胞苷5'-單磷酸及胞苷5'-單磷酸二鈉鹽具有高度生物活性，可以增強機體免疫功能，調節人體的整體營養與代謝平衡，促進機體的生長發育，具有輔助抗腫瘤的生物調節作用。同時還可以促進脂質的代謝，提高智力、增強記憶力，并能修復肝臟及小腸等器官的損害部分，改善腸道內的微生物菌群組成。胞苷5'-單磷酸二鈉鹽用途涉及醫藥、化工、食品、保健品和農業等領域。
用途：調味劑。亦用于補充牛乳中的核苷酸，以生產接近人乳的母乳化牛奶，能增強嬰兒對細菌性疾病的抵抗能力，加入量0.0015%。
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